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Tipps, Rezepte und Wissenswertes rund um regionale Lebensmittel, saisonalen Einkauf und Direktvermarktung.
Spargel-Guide: Alles, was du über das Königsgemüse wissen musst
Von April bis Johannistag dreht sich alles um Spargel. Weiß oder grün? Wie erkenne ich Frische? Wie schäle und lagere ich richtig? Der ultimative Spargel-Ratgeber.
Spargel-Saison optimal nutzen: Vermarktungstipps für Spargelanbauer
Die Spargelsaison ist kurz und intensiv – umso wichtiger, jeden Tag optimal zu nutzen. So holst du als Spargelanbauer das Maximum aus den 12 Wochen heraus.
Die Zukunft der Landwirtschaft ist digital – und direkt
Höfesterben, Preisdruck, fehlende Nachfolge – die deutsche Landwirtschaft steht vor großen Herausforderungen. Warum digitale Direktvermarktung Teil der Lösung ist.
Direktvermarktung im Nebenerwerb: So startest du neben dem Hauptjob
Du bewirtschaftest deinen Hof im Nebenerwerb und suchst nach einem lukrativen Vertriebskanal? Erfahre, warum Online-Direktvermarktung ideal für Nebenerwerbslandwirte ist.
Faire Preise für Landwirte: Warum Direktvermarktung sich rechnet
Preisdruck vom Großhandel, steigende Betriebskosten und sinkende Margen – viele Landwirte kennen das. Dieser Artikel zeigt, warum Direktvermarktung der Schlüssel zu fairen Preisen ist.
Eier direkt vermarkten: So wird dein Hühnerstall zum Profitcenter
Eier sind das beliebteste Direktvermarktungsprodukt Deutschlands. Erfahre, wie du mit Freilandeiern eine treue Stammkundschaft aufbaust.
Milchprodukte direkt vermarkten: Vom Stall ins Glas ohne Umwege
Hofmilch, Joghurt, Quark und Butter direkt an den Verbraucher – so machst du deine Hofmolkerei zum Erfolgsmodell.
Ob Gemüse-Abokiste oder Warenkorb-Abo: Mehr Planungssicherheit für Gemüsebauern
Mit einer wöchentlichen Gemüse-Abokiste und dem flexiblen Warenkorb-Abo bietest du deinen Kunden frische, individuell zusammengestellte Produkte und gewinnst gleichzeitig mehr Planungssicherheit für Ernte, Anbau und Direktvermarktung. So richtest du dein Abo-Modell ein.
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