Hintergrund für das Farmerino Lexikon – Begriffe rund um regionale Lebensmittel

Hofnachfolge

Übergabe eines landwirtschaftlichen Betriebs an die nächste Generation oder einen neuen Betreiber.

Die Krise der Hofnachfolge in Deutschland

Die Hofnachfolge ist eine der größten strukturellen Herausforderungen der deutschen Landwirtschaft. Nach aktuellen Zahlen der Landwirtschaftszählung steht bei rund 40% aller landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland die Hofnachfolge innerhalb der nächsten 10–15 Jahre an. Doch etwa ein Drittel der Betriebe findet keinen Nachfolger innerhalb der Familie oder von außerhalb. Die Gründe sind vielfältig: unattraktive Einkommensperspektiven im Vergleich zu akademischen Berufen, enorme Arbeitsbelastung (60–80 Stunden pro Woche sind keine Seltenheit), mangelnde gesellschaftliche Wertschätzung, hohe bürokratische Hürden und ein oft konfliktreicher Generationswechsel. Die Folge: Jedes Jahr geben über 2.000 Höfe in Deutschland ihre Produktion auf. Mit jedem Hof verschwinden nicht nur Arbeitsplätze, sondern auch wertvolles landwirtschaftliches Wissen, regionale Sorten, Kulturlandschaftspflege und Biodiversitätsflächen.

Wie Direktvermarktung die Hofnachfolge erleichtert

Die Direktvermarktung über Plattformen wie Farmerino kann einen entscheidenden Beitrag zur Sicherung der Hofnachfolge leisten. Betriebe, die direkt vermarkten, erzielen höhere Margen (häufig das Drei- bis Fünffache des Großhandelspreises), weil der Zwischenhandel entfällt und der gesamte Verkaufserlös auf dem Hof bleibt. Ein Hof, der statt 30 Cent pro Liter Milch an die Molkerei 90 Cent für die Direktvermarktung von Rohmilch über die Milchtankstelle oder den Online-Hofladen erhält, ist wirtschaftlich attraktiver für potenzielle Nachfolger. Junge Menschen, die Landwirtschaft mit digitaler Kompetenz, Marketing und direkter Kundeninteraktion verbinden wollen, finden in der Direktvermarktung ein modernes Berufsbild, das Technik, Natur und soziale Interaktion vereint.

Farmerino als Zukunftsmodell für junge Landwirte

Farmerino unterstützt Hofnachfolger aktiv durch digitale Werkzeuge, die den Einstieg in die Direktvermarktung niederschwellig machen. Der Online-Hofladen kann in wenigen Stunden eingerichtet werden, die Tourenplanung für die Milchmann-Lieferung übernimmt das System automatisch, und die Abrechnung erfolgt digital. Ein lebendiger Hofladen mit Online-Vertrieb, Agrotourismus und Veranstaltungen schafft mehrere Einkommenssäulen auf einem Hof. Im Hofprofil können junge Landwirte ihre Vision präsentieren und eine Community um ihren Hof aufbauen. Die Plattform ermöglicht auch den Erfahrungsaustausch mit anderen Direktvermarktern und bietet regelmäßige Webinare zu Themen wie Bio-Siegel-Zertifizierung, LMIV-Compliance und Social-Media-Marketing für Höfe.