Solidarische Landwirtschaft
Modell, bei dem Verbraucher einen landwirtschaftlichen Betrieb vorfinanzieren und dafür einen Ernteanteil erhalten (SoLaWi).
Bei der Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi) teilen sich Mitglieder die Kosten und Risiken eines Hofes. Im Gegenzug erhalten sie regelmäßig frische, saisonale Lebensmittel. Das Modell fördert Planungssicherheit für Landwirte und Transparenz für Verbraucher.