Lebensmittelhandwerk
Handwerkliche Herstellung von Lebensmitteln in kleinen Betrieben – im Gegensatz zur industriellen Massenproduktion.
Zum Lebensmittelhandwerk zählen Bäcker, Metzger, Käser, Brauer, Imker und viele weitere spezialisierte Betriebe. Sie setzen auf Qualität statt Quantität, traditionelle Verfahren und regionale Rohstoffe. Auf Farmerino findest du viele Lebensmittelhandwerker, die ihre Produkte direkt vermarkten.