Wildkräuter
Essbare Pflanzen, die wild in der Natur wachsen – reich an Vitalstoffen und Aromen.
Wildkräuter wie Bärlauch, Brennnessel, Giersch oder Löwenzahn erleben eine Renaissance in der Küche. Sie sind nährstoffreich, kostenlos verfügbar und vielseitig einsetzbar. Einige Hofbetriebe bieten Kräuterwanderungen und verkaufen Wildkräuterprodukte.