Hintergrund für das Farmerino Lexikon – Begriffe rund um regionale Lebensmittel

Pfandsystem

Kreislaufsystem für Mehrwegbehälter, bei dem Kunden einen Pfandbetrag zahlen und bei Rückgabe erstattet bekommen.

Wie das Farmerino-Pfandsystem funktioniert

Das Pfandsystem von Farmerino ist ein praktisches Kreislaufsystem für Mehrwegbehälter, das direkt in den Bestellprozess integriert ist. Landwirte können im Online-Hofladen für jedes Produkt festlegen, ob es in einem Mehrwegbehälter geliefert wird, und einen Pfandbetrag definieren – typisch 1–3 EUR pro Glasflasche, Weckglas oder Mehrwegbox. Beim Kauf wird dieser Pfandbetrag automatisch zum Warenkorb addiert, klar ausgewiesen als separater Posten. Bei der nächsten Lieferung gibt der Kunde die leeren, gespülten Behälter einfach an den Fahrer zurück. Der Fahrer scannt die Rückgabe mit der Farmerino-App, das Pfand wird dem Kundenkonto gutgeschrieben und bei der Folge-Bestellung verrechnet – oder auf Wunsch ausgezahlt.

Produkte im Mehrwegbehälter

Besonders geeignet für Mehrwegbehälter sind flüssige und pastöse Produkte, bei denen Einwegverpackungen besonders viel Müll verursachen: Milch in der Glasflasche (1 Liter), Joghurt und Quark im Schraubglas, Marmelade und Honig im klassischen Weckglas, Apfelsaft in der 0,75-Liter-Mehrwegflasche, Öl in der braunen Glasflasche. Auch für feste Produkte wird das System genutzt: Eier in der stapelbaren Mehrwegbox aus Kunststoff (ersetzt bis zu 100 Einweg-Eierkartons über ihre Lebensdauer), Fleisch in der wiederverwendbaren Kühlbox mit Kühlakku, Gemüse in der Holz- oder Kunststoffsteige. Insgesamt vermeidet ein durchschnittlicher Farmerino-Haushalt durch das Pfandsystem etwa 200–300 Einwegverpackungen pro Jahr.

Ökologische Wirkung des Pfandsystems

Einweggläser und -flaschen sind keineswegs harmlos, nur weil sie aus Glas bestehen: Die Herstellung von 1 kg Neuglas verursacht rund 0,5 kg CO₂ und benötigt Quarzsand, Kalk und Soda, deren Abbau Landschaften zerstört. Mehrwegflaschen aus Glas werden 20–50 Mal wiederbefüllt, bevor sie eingeschmolzen werden – das reduziert den Ressourcenverbrauch um 80–90%. Noch besser sind Mehrwegkunststoffboxen, die mehrere hundert Umläufe erreichen. Das Pfandsystem von Farmerino ergänzt damit die Kreislaufwirtschaft ideal: Die Behälter zirkulieren zwischen Hof und Küche, Abfall wird vermieden, und der Kunde muss sich nicht um Entsorgung kümmern. Die Rücknahme erfolgt unkompliziert bei der Milchmann-Lieferung oder Vorbestellung+Abholung.