Gründüngung
Anbau spezieller Pflanzen, die nicht geerntet, sondern als natürlicher Dünger in den Boden eingearbeitet werden.
Gründüngungspflanzen wie Klee, Lupine oder Phacelia binden Stickstoff aus der Luft, lockern den Boden mit ihren Wurzeln und unterdrücken Unkraut. Nach dem Einarbeiten zersetzen sie sich und nähren den Boden. Gründüngung ist ein zentrales Element der ökologischen Landwirtschaft und reduziert den Bedarf an externem Dünger.