Kompostierung
Natürlicher Prozess, bei dem organisches Material durch Mikroorganismen in nährstoffreichen Humus umgewandelt wird.
Kompostierung schließt den natürlichen Nährstoffkreislauf: Pflanzenreste, Mist und Küchenabfälle werden zu wertvollem Dünger. In der ökologischen Landwirtschaft ist Kompost ein zentrales Element der Bodenfruchtbarkeit.