Hintergrund für das Farmerino Lexikon – Begriffe rund um regionale Lebensmittel

Fruchtfolge

Geplanter Wechsel verschiedener Anbaukulturen auf einem Feld über mehrere Jahre.

Durch den jährlichen Wechsel der angebauten Pflanzen werden Bodennährstoffe geschont, Krankheiten unterbrochen und Unkraut reduziert. Fruchtfolge ist ein Grundprinzip des ökologischen Landbaus und steigert langfristig die Erträge.