Direktvermarktung starten: So verkaufst du deine Hofprodukte online

Warum Direktvermarktung? Die Vorteile für Landwirte

Der klassische Vertriebsweg über Großhandel und Supermarkt lässt Landwirten oft nur einen Bruchteil des Endpreises. Bei der Direktvermarktung bestimmst du selbst, was deine Arbeit wert ist. Du behältst die volle Marge, baust persönliche Kundenbeziehungen auf und machst deinen Betrieb unabhängig von schwankenden Marktpreisen.

Die Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln steigt kontinuierlich: Laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft achten über 70% der Verbraucher beim Einkauf auf regionale Herkunft. Dieser Trend ist deine Chance.

Schritt 1: Dein Sortiment definieren

Beginne mit den Produkten, die du bereits hast und die sich gut für den Direktverkauf eignen. Das können frische Eier, saisonales Gemüse, Honig, Fleischpakete oder verarbeitete Produkte wie Marmeladen und Säfte sein. Wichtig: Starte lieber klein mit 10–20 Artikeln und erweitere schrittweise.

Schritt 2: Rechtliche Grundlagen klären

Informiere dich über die Lebensmittelhygieneverordnung, die LMIV-Kennzeichnungspflicht und eventuelle Genehmigungen deines Veterinäramts. Bei der Direktvermarktung gelten dieselben Hygienevorschriften wie im Einzelhandel – aber die kurzen Wege sind ein natürlicher Vorteil.

Schritt 3: Online-Hofladen einrichten

Mit Farmerino erstellst du in wenigen Stunden deinen eigenen Online-Hofladen – komplett mit Produktkatalog, Preisen, Bildern und LMIV-Angaben. Es gibt keine Grundgebühr und keine Einrichtungskosten. Du zahlst nur eine faire Provision, wenn tatsächlich verkauft wird.

Schritt 4: Liefergebiete und Vertriebswege festlegen

Entscheide, ob du selbst liefern möchtest (Milchmann-Prinzip mit optimierter Routenplanung), Abholung am Hof anbietest oder deutschlandweit per Post versendest. Viele Landwirte kombinieren alle drei Wege – je nach Produkt und Kundenwunsch.

Schritt 5: Deine ersten Kunden gewinnen

Teile deinen neuen Online-Hofladen mit Stammkunden, in Social Media und auf lokalen Veranstaltungen. Farmerino bringt dir zusätzlich Neukunden über die PLZ-basierte Hofsuche – Verbraucher in deiner Nähe finden deinen Hof automatisch.

Fazit: Jetzt ist der richtige Zeitpunkt

Die Nachfrage ist da, die Technik ist einfach und die Einstiegshürden waren nie niedriger. Registriere dich kostenlos bei Farmerino und starte deine Direktvermarktung noch heute.