Vertragslandwirtschaft
Vereinbarung zwischen Erzeuger und Abnehmer über Anbau, Menge, Qualität und Preis vor der Ernte.
Vertragslandwirtschaft gibt dem Landwirt Planungssicherheit und dem Abnehmer garantierte Liefermengen. Sie ist ein Mittelweg zwischen freiem Markt und Solidarischer Landwirtschaft. Im Direktvertrieb können solche Vereinbarungen auch mit Endverbrauchern geschlossen werden.