Food Miles
Strecke, die ein Lebensmittel vom Ort der Erzeugung bis zum Verbraucher zurücklegt.
Das Konzept der Food Miles macht die Transportwege von Lebensmitteln sichtbar: Erdbeeren aus Spanien legen 2.000 km zurück, Kiwis aus Neuseeland über 18.000 km. Regionale Produkte über Farmerino haben Food Miles von oft unter 50 km. Weniger Transportkilometer bedeuten weniger Emissionen, weniger Verpackung und mehr Frische.