Biodiversität
Vielfalt der Tier- und Pflanzenarten, ihrer Lebensräume und der genetischen Variationen innerhalb einer Art.
Biodiversität ist die Lebensversicherung unserer Ökosysteme. In der Landwirtschaft bedeutet Biodiversitätsförderung: Blühstreifen anlegen, Streuobstwiesen erhalten, alte Sorten anbauen und Hecken als Lebensraum pflegen. Höfe, die direkt vermarkten, können sich die Pflege der Biodiversität leisten, weil sie faire Preise erzielen – ohne Preisdruck durch Zwischenhändler.