Hintergrund für das Farmerino Lexikon – Begriffe rund um regionale Lebensmittel

Weidehaltung

Haltungsform, bei der Nutztiere den Großteil des Jahres auf Weideflächen gehalten werden.

Weidehaltung gilt als eine der artgerechtesten Formen der Tierhaltung. Die Tiere fressen frisches Gras, bewegen sich frei und leben in natürlichen Sozialgruppen. Fleisch und Milch von Weidetieren haben oft einen höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen. In Deutschland ist Weidehaltung vor allem bei Rindern, Schafen und Ziegen verbreitet.