Mosterei
Betrieb zur Herstellung von Saft und Most aus Obst – häufig als Lohnmosterei für regionale Erzeuger.
Mostereien verarbeiten Äpfel, Birnen und anderes Obst zu Saft, Most und Cider. Viele arbeiten als Lohnmosterei: Kunden bringen ihr Obst und erhalten dafür Saft. Ein typisches Beispiel regionaler Wertschöpfung und Kreislaufwirtschaft.