Hofkäserei
Betrieb auf einem Bauernhof, der aus eigener Milch handwerklich Käse herstellt.
In einer Hofkäserei wird die Milch der hofeigenen Tiere zu Käse verarbeitet – von Frischkäse über Weichkäse bis zu gereiftem Hartkäse. Die handwerkliche Herstellung und kurze Wege sorgen für einzigartigen Geschmack und höchste Frische.