Pflanzliche Produkte
Regionale pflanzliche Lebensmittel – Tofu, Tempeh, pflanzliche Milch und mehr.
Immer mehr Höfe produzieren pflanzliche Alternativen aus regionalen Rohstoffen: Hafermilch aus heimischem Hafer, Tofu aus deutschen Sojabohnen, Aufstriche aus Lupinen.
Pflanzlich & Regional
Die Kombination aus pflanzlicher Ernährung und Regionalität ist besonders nachhaltig. Kurze Wege und regionale Wertschöpfung machen den Unterschied.
Häufig gestellte Fragen
Gibt es regionalen Tofu?
Ja! Inzwischen bauen einige deutsche Höfe Soja an und stellen daraus Tofu her. Auch Lupinen-Tofu aus deutschem Anbau ist verfügbar.
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